Jak sprawdzić, czy organizmowi czegoś brakuje?

Jeśli chcesz:

Czekolada

Nie zawiera wystarczającej ilości magnezu.

Źródło magnezu: orzechy, nasiona, owoce, strączki i rośliny strączkowe

Chleb

Brak: azotu.

Źródło azotu: żywność bogata w białko (ryby, mięso, orzechy).

Słodycze

Brak: glukoza

Źródło glukozy: miód, słodkie warzywa, jagody i owoce

Tłuste pokarmy

Brak: wapnia.

Źródła wapnia: brokuły, strączki i rośliny strączkowe, ser, nasiona sezamu

Kwaśne pokarmy

Brak: witamina C.

Źródła: cytryny, żurawina, kiwi, truskawki, owoce dzikiej róży, brukselka itp.